2014年美國航企機上航餐排名：廉航餐食墊底
2014年12月04日
圖：相較於2013年，達美航空的航餐更加健康，這也是航餐發展的整體趨勢。
據《洛杉磯時報》報導，分析美國航企航餐15年之久的"飲食偵探"、公共衛生專家查爾斯·普拉特金（Charles Platkin）於11月底發佈2014年美國航企機上航餐排名。普拉特金表示，整體而言，航餐的健康度數在提高。
達美航空進步最大。達美航空與包裝食品生產商Luvo合作，在航餐中增加了包括水果和煮雞蛋在內的早餐以及包括蔬菜和豆沙包在內的午餐和晚餐。普拉特金稱："達美這樣的大型航企已經做出巨大改變，這將引領新的潮流。"
廉航忠實航空、邊疆航空和精神航空排名最低，三家航空提供的航餐選擇極少且不益健康，普拉特金建議搭乘這些航企航班的乘客自帶食物。
此外，普拉特金批評夏威夷航空拒絕提供任何航餐營養資訊。普拉特金雇傭數位營養學家評測夏威夷航空的餐食和零食的卡路裏含量。根據營養學家的評測，夏威夷航空的餐食平均熱量為1056卡，是維珍美國——餐食平均熱量為481卡——的兩倍多。
但夏威夷航空在一份聲明中表示："我們精選了廣受來島遊客歡迎的當地食物以供購買。我們也歡迎口味特殊以及有特別飲食需求的乘客自帶餐食登機。"
下麵是2014年13家航企機上航餐的排名：
1、維珍美國。食物健康評分4.25（滿分為5分），總平均熱量（包括機上提供的餐飯、零食盒和單個零食）為386.25卡。
2、達美航空。食物健康評分3.75，總平均熱量為502卡。
3、捷藍航空。食物健康評分3.75，總平均熱量為337.79卡。
4、加拿大航空。食物健康評分3.5，總平均熱量為322.18卡。
5、阿拉斯加航空。食物健康評分3.5，總平均熱量為444卡。
6、美聯航。食物健康評分3.25，總平均熱量為438卡。
7、美國航空。食物健康評分2.75，總平均熱量為456卡。
8、全美航空。食物健康評分2.75，總平均熱量為491卡。
9、西南航空。食物健康評分2，總平均熱量為104卡。
10、忠實航空。食物健康評分1.75，總平均熱量為391卡。
11、邊疆航空。食物健康評分1.5，總平均（僅含零食盒和單個零食）熱量為281卡。
12、精神航空。食物健康評分1，機上只提供零食，不提供餐飯。
13、夏威夷航空。食物健康評分0.5，總平均熱量為525卡。（李曉燕/編譯）
新聞來源：民航資源網
